travaux au potager en décembre

Légumes

Continuez le forçage des endives ,  certaines variétés de chicorées italiennes comme la Rouge de Trévise. Buttez vos fèves semées au cours de ces deux derniers mois. Dans le Midi et dans les régions à hiver doux, on plantera (suivant la météo et votre terre)  échalotes, jusqu’à la mi-décembre environ.

Vérifier aussi les légumes en silo, retirez les germes des pommes de terre.

Outils

 nettoyer vos outils en décembre. Et bien non, le nettoyage des outils se fait après chaque utilisation, qu’on soit en décembre comme en août. Et pour cela une petite brosse métallique est idéale pour nettoyer les fers des outils. Par contre vous pouvez profiter de ce temps disponible pour affûter vos lames.

Froid

Suivant la météo et les régions on protège les cultures du gel avec un voile de protection (type p17), comme les chicorées cultivées, les laitues. On place des paillassons sur les châssis. Si vous ne l’avez pas fait avant buttez vos artichauts pour les protéger du froid.

Travail du sol et paillage

En terre argileuse vous continuerez de passer la grelinette sans casser les mottes.

Pour les autres types de terre, les parcelles nues recevront un paillis organique, adventices coupées, résidus de culture, compost, fumier bien décomposé dans le but d’améliorer la capacité de rétention de l’eau et des éléments nutritifs du sol mais également sa texture.

Anticiper les futurs semis

Si vous faites des semis sur couches chaudes vous pouvez commencer leur préparation à la fin du mois, pour les semis de janvier. Procurez-vous du fumier de cheval et vérifiez vos cadres.

Triez vos sachets de graines, jetez ceux qui n’ont pas germés. Commencez à vous procurer les variétés pour l’année prochaine.

	Plantes Racines	Plantes Feuilles	Plantes Fleurs	Plantes Fruits
Semer en pépinière
Semer en place
Planter	Ail d’automne Échalote
Récolter	Carotte Céleri rave Navet Panais Radis Radis noir Rutabaga Salsifis Scorsonère Topinambour	Céleri branche Chicorée sauvage Chicorée frisée Chicorée scarole Choux Ciboulette Épinard Laitue Menthe Mélisse Persil Roquette Thym